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鸡翅中包饭(附详图
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深情transplant

又美味又省事不用吐骨头的鸡翅包饭，大人孩子都爱吃

食材
鸡翅中 8个
蜂蜜 适量
油 适量
奥尔良腌料 适量
剩米饭 适量
香菇丁 三朵
洋葱丁 三分之一洋葱
蒜末 两瓣蒜
生抽 适量
番茄酱 可用可不用
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鸡翅中里面就两根小骨头，用剪刀贴着骨头尽量干净的让骨肉分离，动作干净利索，不要把鸡翅形状破坏太严重
  • 步骤 2/15
    骨头可以翻出来
  • 步骤 3/15
    八只翅中完成
  • 步骤 4/15
    用适量奥尔良腌料腌制
  • 步骤 5/15
    我把里面的肉也翻开腌制，头天下午做的，腌了一宿
  • 步骤 6/15
    头天把米饭做好，香菇泡发，第二天洋葱蒜切丁，香菇切丁
  • 步骤 7/15
    准备油，油热下洋葱丁和蒜末爆香，下洋葱丁翻炒几下，下隔夜米饭，放适量盐，鸡精，生抽，喜欢的话也可以放点番茄酱，孩子吃的话不宜过咸，因为鸡翅本身就腌制的很入味了
  • 步骤 8/15
    饭炒好，没用太多料，怕味道喧宾夺主
  • 步骤 9/15
    拿出鸡翅，准备好牙签
  • 步骤 10/15
    用手捏团塞也行，用勺子也行，或者用矿泉水瓶上半部也行，怎么都行，塞七八分满，防止肉烤过回缩饭溢出来，装好了用牙签固定
  • 步骤 11/15
    入烤箱，上火190 下火195 烤十分钟取出刷蜂蜜
  • 步骤 12/15
    刷刷刷，这时候不用翻面，刷好蜂蜜放回去继续烤十分钟，取出，翻面，刷蜂蜜，再烤十分钟，出锅！一共三个十分钟，三十分搞定。温度根据自家烤箱适当调整
  • 步骤 13/15
    色泽很漂亮吧
  • 步骤 14/15
    去掉牙签
  • 步骤 15/15
    切开，完美！特别特别美味
发布于 2018-07-17
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