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电饭煲鸡腿
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没什么过不去

唯有爱与美食不可辜负。

简简单单。香味四溢。

2014创的菜谱2018更改一下

食材
鸡腿 四只
适量(不用水!不用水!)
生姜 一大个
大蒜 4瓣
花椒粒 适量(我抓了一小撮 有十多颗?)
葱结 2个
生抽 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡腿洗净,两面都切几刀。用油,大蒜沫,姜片,生抽,蚝油,花椒给鸡腿做一个按摩~(喜欢辣的可以加两勺辣椒油)按摩好后放一旁晾1-2小时
  • 步骤 2/3
    电饭煲里放油,把步骤一的鸡腿倒进去,丢两个葱结,按煮饭键焖一次,跳了再闷一次,就出炉了
  • 步骤 3/3
    原来的菜谱没有生抽,蚝油,不喜欢调味品的可以不放!超简单快手!重点是超好吃啊!看到有的人传了加了土豆胡萝卜的下次我也试试~
小贴士

鸡腿多切几刀,要不然没味没盐。

2:一定要煮两次,否则鸡肉不够软,口感不好

3:作料一定不可以少,否则特别腥

4.不用水!不用水!不用水!重要的事情说三遍!

5.粘锅的问题我想了半天,应该是油放少了!!!所以这个在电饭煲里放油,那个油还是最好能把整个圆圈覆盖薄薄一层!

6.后面的菜谱我多放了调料生抽和蚝油,其实这个就有一点咸了,所以我把步骤里面的盐去掉了!做菜宁淡勿咸

发布于 2018-11-07
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