玫瑰玛德琳
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用大量的玫瑰酱制成的一款小贝壳
烹饪步骤
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步骤 1/5
鸡蛋打散，滴两滴柠檬汁，打发到蛋液变稠略微打发的状态。 -
步骤 2/5
加入玫瑰酱，搅拌均匀。
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步骤 3/5
筛入低筋面粉和泡打粉，z字型搅拌均匀。
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步骤 4/5
倒入黄油，z字型搅拌均匀。拌好的面糊，盖保鲜膜放进冰箱冷藏一夜。
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步骤 5/5
第二天取出面糊，回温一小时。回温后将面糊装进裱花袋，挤入模具八、九成满。烤箱预热，180℃中层烤15分钟左右。烘烤时间根据模具大小及深浅在三分钟左右幅度上下调整。
发布于 2018-11-10
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