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芒果酸奶冰淇淋
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失眠Christian

今天的这款冰淇淋做起来很容易，只需要用到芒果、酸奶、淡奶油和一些糖，没有专门做冰淇淋的机器也不要紧，简单的混合搅拌就能做出入口绵密，味道香浓的冰淇淋，大人小孩都非常喜欢，赶紧来试试吧~~

★食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。

每个人的喜好不同，请多多包容

食材
芒果 400克
原味酸奶 200克
淡奶油 250克
白砂糖 50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    芒果肉切块连同酸奶、白砂糖一起放进果汁机中打成细致的泥状。
  • 步骤 2/3
    淡奶油打至6-7分发。把步骤1的芒果泥倒入打发的淡奶油中混合均匀，放进冰箱的冷冻层，每隔2小时取出来用打蛋器搅打一阵，重复2-3次直至材料完全凝固为止。
  • 步骤 3/3
    食用前从冷冻室取出稍微回温会比较好舀。
小贴士

1、芒果也可以用其它水分较少的水果代替。

2、冷冻后甜度会减弱，可根据自己口味适量增减糖量。

3、淡奶油不用完全打发, 只要打到6-7分发，仍具有流动性即可。

发布于 2018-07-22
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