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“啾奶多”香蕉牛奶西多士
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宛如

我从小特别喜欢吃西多士。特别去完香港之后，发现有好多口味好多搭配，但是不喜欢多士烤过之后那种硬硬的面包。西多士只有一种，我喜欢西多士软香的口感，又喜欢多士的丰富搭配。今天突然自己创新了一个香蕉牛奶西多士，我老公喜欢叫我“卟啾”，那就给这个新口味西多士取名“啾奶多”（粤语：蕉奶多）吧！就这么愉快地决定了！

食材
香蕉 0.5根
黄油 适量
鸡蛋 1个
白吐司 2片
炼奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白吐司去边待用
  • 步骤 2/12
    把半根香蕉用勺子碾碎
  • 步骤 3/12
    加入炼奶搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    把拌好炼奶的香蕉放在一片吐司中间
  • 步骤 5/12
    把一个鸡蛋打发均匀，蛋液待用
  • 步骤 6/12
    在吐司四周刷上蛋液，再将另外一片吐司盖在上面，用勺子压一下四边使蛋液把两片吐司粘合
  • 步骤 7/12
    把夹好的吐司放到蛋液里，使两面沾上蛋液（这个步骤动作要快，不然吐司吸取太多蛋液会拿不起来）
  • 步骤 8/12
    在平底锅里刷上少量黄油，如果没有黄油可以用花生油代替
  • 步骤 9/12
    把吐司放下锅，开小火，煎至两面金黄。不需要煎久，容易焦。
  • 步骤 10/12
    好，上碟
  • 步骤 11/12
    对角切开，淋上炼奶，完成！剩下的面包边不要扔掉哦，可以做零食！
  • 步骤 12/12
    啾奶多
小贴士

如果用花生油代替黄油，在锅里放入2-3滴花生油，再用厨房用纸均匀抹开即可。太多油的话蛋液容易开花，卖相就不好看了。

发布于 2018-10-20
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