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三角饭团
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食材
三文鱼或金枪鱼 100g
鸡蛋 2个
米饭 两杯米
牛油果 1个
海苔香松 适量
木鱼花 适量（没有可省略）
美乃滋 适量
盐 少许
味淋 少许
酱油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    洗米煮米饭，煮米饭的水比平时吃饭的少一点点，因为做饭团的米饭要粒粒分明，不能因为水多而把米煮“糊”了
  • 步骤 2/22
    米饭下锅煮之后，起一口锅白水煮蛋。
  • 步骤 3/22
    接着起另一口锅炒金枪鱼罐头。把金枪鱼罐头打开后倒掉罐头里的水或油，金枪鱼入锅，加入味淋和酱油炒制。
  • 步骤 4/22
    一边炒一边把金枪鱼压碎
  • 步骤 5/22
    炒到水份变干，出锅装碗里备用
  • 步骤 6/22
    注：也可以用新鲜三文鱼，同样的方法炒干炒碎
  • 步骤 7/22
    鸡蛋煮好后剥壳，用叉子碾碎，加入美乃滋和一点点点盐
  • 步骤 8/22
    拌至湿润
  • 步骤 9/22
    米饭煮好后盛出来，用饭勺轻轻拌松，使其降温。（米饭一定要使其变温或凉），这一步可加一些美乃滋，拌匀米饭
  • 步骤 10/22
    再加入海苔香松和木鱼花。海苔香松一定要有，木鱼花可有可无。
  • 步骤 11/22
    拌匀
  • 步骤 12/22
    牛油果切片备用
  • 步骤 13/22
    开始包饭团！在模具内先铺一层米饭，再铺一层三文鱼或金枪鱼
  • 步骤 14/22
    放入鸡蛋酱
  • 步骤 15/22
    放牛油果
  • 步骤 16/22
    最后铺上米饭
  • 步骤 17/22
    用模具压实
  • 步骤 18/22
    脱模
  • 步骤 19/22
    包起来
  • 步骤 20/22
    包好多
  • 步骤 21/22
    拿个漂亮盒子装起来带出去假装camping什么的
  • 步骤 22/22
    很好吃
发布于 2018-06-13
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