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蜂蜜黄皮--止咳平喘
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inasmuch腼腆

蜂蜜黄皮，方子是邻居乡下常做的方法，去年做过觉得不错，趁着还能买到黄皮，赶紧再做几瓶备用。如果有喉咙方面的不适，喝一杯蜂蜜黄皮水，可以得到缓解。

蜂蜜黄皮具有清热润肺，止咳平喘，理气化痰。适用于肺燥之咳嗽，痰多，胸闷，咽喉痛痒，声音沙哑。

食材
黄皮果 一斤左右
盐 3克
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜的黄皮果洗净装入平盘
  • 步骤 2/6
    隔水蒸15分钟
  • 步骤 3/6
    蒸好放凉，挤出黄皮籽。
  • 步骤 4/6
    撒3克盐，搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    取一个玻璃瓶，装入适量的蜂蜜，把黄皮装入玻璃瓶，搅拌一下，让蜂蜜与黄皮充分搅匀。(蜂蜜不用太多，能把黄皮包裹住就行了。)
  • 步骤 6/6
    密封浸泡7天就可以食用了。这是浸泡2天的蜂蜜黄皮，里面的蜂蜜通过浸泡，加上少量盐的作用下，蜂蜜水变多了。
小贴士

蜂蜜黄皮浸泡7天后用温水冲服，果肉果皮同服。

发布于 2018-09-13
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