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罗汉果炖银耳
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流年里沉淪曼筠

今天做的就是这个——罗汉果炖银耳。

罗汉果有清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便之功能。对于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘有很好的疗效。

银耳营养丰富,含多种对体有益的氨基酸和矿物质,可滋补生津,润肺养胃。

这两样加在一起,对治疗孩子咽痛肺热、咳嗽痰多是有很好的疗效的。

食材
银耳 一大朵
罗汉果 一个
冰糖 25克
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    特级东北银耳一朵
  • 步骤 2/10
    用清水泡发20分钟,剪去蒂部,撕成小朵,冲洗干净后滤干水分备用
  • 步骤 3/10
    罗汉果对剖
  • 步骤 4/10
    取出中间的瓢馕
  • 步骤 5/10
    锅内倒入适量的水,加入罗汉果
  • 步骤 6/10
    加入冰糖
  • 步骤 7/10
    大火煮至沸腾时转小火,再煮5分钟
  • 步骤 8/10
    将罗汉果捞出
  • 步骤 9/10
    下入银耳,煮至再次沸腾时转小火
  • 步骤 10/10
    盖上盖子,炖25分钟即可
发布于 2018-12-22
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