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水晶棒棒糖
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孩子爱吃棒棒糖,可以在家自制这样有个性的棒棒糖,甜度适中,不会太甜,无添加剂
时间:10-30分钟
食材
珊瑚糖
120克(分两次,各60克)
水
12克(分两次,各6克)
烹饪步骤
步骤 1/8
准备60克珊瑚糖和6克水,重量比例是10:1
步骤 2/8
水倒进珊瑚糖里
步骤 3/8
加热开始熬糖水
步骤 4/8
洗干净模具抹点油
步骤 5/8
这是定制的棒棒糖纸
步骤 6/8
糖水倒模具等凝固
步骤 7/8
凝固以后放糖纸
步骤 8/8
再用60克的珊瑚糖和6克水熬糖浆,按以上步骤把模具倒满凝固以后就可以脱膜
小贴士
熬糖是要小火不要焦了
发布于 2019-01-22
93
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