jxcaipu logo
烘培必备~糖粉的制作
10.6万 热度 37 收藏
含容笑语浅酌

经常做烘培的人都知道,在很多配方中,糖粉是不能用糖来代替的,所以自己动手做一些糖粉,备在家中还是有必要的。

时间:1-2小时
食材
500g
玉米粉 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    选用干磨机,刀头应该如图,而不是搅拌机。
  • 步骤 2/4
    把糖倒入干磨机内,按紧,打磨成很细的粉末
  • 步骤 3/4
    加入25g 玉米粉,搅拌均匀
  • 步骤 4/4
    装瓶。
小贴士

玉米粉没有,可以用生粉代替。

加入玉米粉,可以起到防潮,防止结块,加入的比例一般是糖的5%

如果马上就用的,可以不加玉米粉。

发布于 2018-07-06
相关菜谱
写评论