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烘培必备~糖粉的制作
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含容笑语浅酌

经常做烘培的人都知道，在很多配方中，糖粉是不能用糖来代替的，所以自己动手做一些糖粉，备在家中还是有必要的。

时间:1-2小时
食材
糖 500g
玉米粉 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    选用干磨机，刀头应该如图，而不是搅拌机。
  • 步骤 2/4
    把糖倒入干磨机内，按紧，打磨成很细的粉末
  • 步骤 3/4
    加入25g 玉米粉，搅拌均匀
  • 步骤 4/4
    装瓶。
小贴士

玉米粉没有，可以用生粉代替。

加入玉米粉，可以起到防潮，防止结块，加入的比例一般是糖的5%

如果马上就用的，可以不加玉米粉。

发布于 2018-07-06
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