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罗汉果糙米粥
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敬曦凊仴聊嘸痕

看到这个菜谱活动自然的想起妞爸血糖偏高的那两年来，那会糙米绿豆饭是他一日三餐的主食，为了给他那“缺少甜蜜的生活”加点甜，含有比蔗糖甜300倍甜味素的罗汉果成了我烧菜调味用的代糖品～

味甘性凉，有润肺止咳，生津止渴，润肠通便功效的罗汉果与富含维他命，矿物质，膳食纤维的糙米同煮成粥，更是适宜血糖偏高者食用，家有糖友的亲们不妨试试这道不用加糖也适宜全家食用，自然甘甜的罗汉果糙米粥～

时间:1-2小时
食材
罗汉果 1个
糙米 1小碗
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    简单的食材
  • 步骤 2/6
    将糙米捡去杂质淘洗干净，罗汉果敲裂掰开，一并放入高压锅内胆，按米和水1:10的比例加入清水浸泡1小时左右
  • 步骤 3/6
    浸泡好以后即可开始煮粥了，用电压力锅压25分钟即可
  • 步骤 4/6
    高压锅排气以后即可打开盖子，一股罗汉果的甘甜香气扑鼻而来，糙米软烂，米汤浓稠~
  • 步骤 5/6
    盛出即可享用了
  • 步骤 6/6
    夏天的时候放入冰箱冷藏后食用，也是不错的清凉甜品哦
小贴士

时间充裕的话可选用砂锅来煲粥，用文火慢熬至米粒开花软烂，米汤浓稠即可~

发布于 2019-02-27
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