小米含有较多的蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸以及丰富的色氨酸和钙、磷、铁等矿物质,营养价值极高,具有养胃的功效。红枣,维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。所以,特适合肠胃不好,又贫血的人,也就是我。
白胡椒粉的作用主要是提香、提鲜,不喜欢的可以换成你喜欢的调味料。
喜欢喝稀一点的粥,再增加水量。