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秋耳红枣汤#防霾食谱
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微光倾城含萱

黑木耳红枣汤是一款养生汤品,主料是木耳和红枣,大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。木耳,它的营养成分非常丰富,尤其含有一种植物胶质,这是一种对人体特别有益的天然滋补剂。这种胶质还可把残留在人体肠道内的杂质及无意中吃下的沙石、金属屑等异物吸附集中并排出体外,从而起到清胃洗肠的作用。因此,木耳是我们防止PM2.5的好帮手。雾霾天气里多吃点用黑木耳好处多多哦!

时间:1-2小时
食材
秋耳 20克
红枣 10颗
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    本次选用的是男厨的东北秋木耳,品质优良,朵小色深,干净无杂质,
  • 步骤 2/9
    未泡发的状态,很轻,朵面乌黑有光泽,耳背呈暗灰色。
  • 步骤 3/9
    冷水泡发后,肉质丰厚,色泽黑亮,朵形略小,水发性好,质量佳,是上等的黑木耳。
  • 步骤 4/9
    秋耳泡发好后,把红枣洗净去核
  • 步骤 5/9
    砂锅中加入泡发好的秋耳和去核的红枣,加入适量清水
  • 步骤 6/9
    水开后煮半小时即可
  • 步骤 7/9
    清甜的养生汤
  • 步骤 8/9
    此汤不要和海鲜同食,肚子胀不舒服也不要吃
  • 步骤 9/9
    很滋补的汤品
小贴士

如何选择木耳:

一看,优质黑木耳呈深黑色,朵面乌黑有光泽,耳背呈暗灰色。

二捏,好木耳拿在手里感觉很轻,用手捏易碎。

三闻,新鲜木耳没有酸臭等异味。

发布于 2019-02-08
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