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豆面红豆糯米卷
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那么credit

【637】3.21 这是一个豆泥裹进糯米团 卷卷切块滚豆面的故事……各位春分开心呀～

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 90g
红豆泥 100g
熟黄豆粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    看情况拿点儿糯米粉
  • 步骤 2/9
    少量多次往里加水，搅和成基本没疙瘩的糊糊
  • 步骤 3/9
    舀起来能无障碍成线流动，稀稠有点像袋装酸奶的那种
  • 步骤 4/9
    扔开水锅里头蒸熟，差不多中火十来分钟的样子
  • 步骤 5/9
    中间可以开盖搅和搅和，没啥问题了关火
  • 步骤 6/9
    拿筷子搅和成一坨粘乎乎糯米团
  • 步骤 7/9
    挪到撒了层熟黄豆粉的面板上
  • 步骤 8/9
    想办法擀成自己喜欢的厚片片，还请各位灵活运用下面板上明显撒多了的黄豆面儿……
  • 步骤 9/9
    抹上层自己喜欢的馅
小贴士

红糖水不要一次全部加完，根据面团的干湿程度慢慢添加。

发布于 2018-12-18
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