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最热大暑时,补脾健胃“子姜鸭”
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普懊趟绰级

鸭肉壮嫩肥美,营养丰富,同时性寒凉,特别适合体热上火者食用,香嫩可口、降脂减肥的鸭肉搭配新鲜的生姜,不仅补脾健胃关键还老少皆宜啊。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉块 700g
子姜片 适量
小葱花 适量
小米椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所需食材
  • 步骤 2/9
    700g鸭肉块入锅
  • 步骤 3/9
    大火煮沸
  • 步骤 4/9
    沥干备用
  • 步骤 5/9
    适量子姜片入锅
  • 步骤 6/9
    加入鸭肉翻炒
  • 步骤 7/9
    加入1茶匙白糖
  • 步骤 8/9
    加入2汤匙黄酒
  • 步骤 9/9
    加入3汤匙酱油
小贴士

最后我再来总结一下今天这道辅食哦:

1.真假黑米鉴定:黑米也有染色的假黑米,判别方法可以用醋加水浸泡。真黑米会变红,假黑米几乎不会变色。

2.添加要领:黑米属于粗粮,微量元素较多,但和大米相比,稍稍难消化一点,我们要适量添加。煮黑米时,水量要不平时煮饭多一点,这样会更软兰点,类似烩饭一般。

3.核桃仁:核桃的营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素B、E,能够健脑,增强记忆力。

4.延伸:妈妈们做给自己或者家人时,可以把大米换成糯米,把配方奶换成椰浆,往里面加点芒果,味道超级棒哦~(我就经常这么做哈哈~)

发布于 2018-12-25
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