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柠檬烤大虾
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半盏茶茉莉花

今天用柠檬和大虾来做一道烤箱料理。经过高温烘烤后，柠檬的清香融入大虾中，去除了虾的腥味，带出甘甜爽口的滋味。

时间:30分钟-1小时
食材
阿根廷红虾 5只
柠檬 2个
洋葱 1个
芦笋 适量
红椒 1个
迷迭香 2支
黑胡椒 少许
盐 少许
橄榄油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，洗干净备用。
  • 步骤 2/9
    用厨房剪刀在虾背处剪开2到3节。
  • 步骤 3/9
    从剪开处抽去整根虾线。
  • 步骤 4/9
    在处理好的大虾上，挤入半个柠檬的柠檬汁，撒上切碎的迷迭香，用少许黑胡椒盐调味拌匀，腌制15分钟。
  • 步骤 5/9
    柠檬切成4到5厘米厚的薄片。
  • 步骤 6/9
    洋葱切成4到5厘米厚的薄片。
  • 步骤 7/9
    洋葱和柠檬铺在烤盘里，码放整齐。
  • 步骤 8/9
    把腌制好的大虾放在洋葱和柠檬片上，淋上少许橄榄油。
  • 步骤 9/9
    把芦笋和红椒切好，放入烤盘一起烤制。
小贴士

小贴士：

1.烘烤温度和时间要根据自家烤箱的实际温度来调整。

2.喜欢脆皮可以熟了之后放到烤箱上层250度上火烤3-5分钟。

发布于 2018-10-06
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