jxcaipu logo
蒜蓉蒸虾
5.1万 热度 44 收藏
帽子
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
鲜虾 15只
葱 2颗
粉丝 1把
姜 2片
生抽 1/5勺
水 1勺
蒜 5瓣
盐适量 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    粉丝用温水泡15分钟
  • 步骤 3/8
    将虾洗净去头，从背部划开，抽出虾线
  • 步骤 4/8
    将粉丝码在碗底，再码上鲜虾！
  • 步骤 5/8
    油热后将，姜蒜葱末炒香
  • 步骤 6/8
    将炒香的姜蒜末加入虾上
  • 步骤 7/8
    再淋上用配料 调好的酱汁！
  • 步骤 8/8
    上笼蒸10分钟左右，起锅时加入香菜葱花点缀
小贴士

1. 如果你的刀够锋利， 可以直接将虾从刀背上破开； 2. 直接打开虾， 虾不能平展， 可以利用擀面杖能将虾敲打平； 3. 蒜蓉加入适量的油和盐提前调味， 但不要太多； 4. 锅中水开后大火蒸上六—七分钟就可以了； 5. 趁热再在上面撒些橄榄油能让蒜蓉味道更香。 6. 虾一定要新鲜。

发布于 2018-08-16
15
相关菜谱
写评论