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绿豆沙
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墨衣过忘川丙

绿豆沙，是一种非常好的解暑食品。清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜

时间:1-2小时
食材
绿豆 100克
水 1000克
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    绿豆淘洗干净
  • 步骤 2/7
    放入锅内，加适量水，启动煮粥模式，煮开花即可
  • 步骤 3/7
    煮好放置温热。将汤汁沥出去冷藏，喝绿豆汤
  • 步骤 4/7
    浓稠的绿豆取出放入料理杯
  • 步骤 5/7
    加入适量白糖
  • 步骤 6/7
    搅打至细腻即可
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

此糖水清热解毒，较寒凉。如果想吃又怕寒凉的朋友，可加入几片姜片同煮，中和糖水的寒性。

发布于 2019-01-25
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