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蒜叶炒香干
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白衣影眠梦笑香

现在的蒜叶子特别香，怎么炒都好吃，今儿我们用来炒豆干，非常下饭噢！

时间:10分钟内
食材
蒜叶 一斤
胡萝卜 半根
香干 八块
鸡粉 盐糖 适量
蚝油 生抽 老抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香干切条儿。
  • 步骤 2/8
    蒜叶切寸段，胡萝卜切条。
  • 步骤 3/8
    热锅冷油，翻炒胡萝卜。
  • 步骤 4/8
    胡萝卜软了就可以加入蒜叶啦！
  • 步骤 5/8
    蒜叶略软，加入香干。
  • 步骤 6/8
    加入盐糖，鸡粉，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。闻到蒜叶香味就可以关火了。
  • 步骤 7/8
    上桌啦！
  • 步骤 8/8
    喷喷香噢！
小贴士

豆干不要切太细，切0.5厘米厚度比较好，这样口感好噢。

蒜叶不要久炒，如果怕蒜白的部分太生，可以把蒜白从中间剖开。

发布于 2018-07-12
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