蟹肉鸡蛋糕
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WuLi故事
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简单又营养的食物
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/4
三个鸡蛋打散，加适量盐和白胡椒粉 -
步骤 2/4将打散的鸡蛋液内加入300毫升水（基本保证鸡蛋：水-1:2）然后混匀过滤。
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步骤 3/4最后加入撕好滴蟹肉搅匀，冷水上锅，上汽后中火15分钟，焖2分钟，出锅后淋入香油和生抽即可。
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步骤 4/4这个比例，蒸出的蛋糕比较适中不老也不嫩，想吃老的少加水多蒸会，想吃嫩的再加50-100毫升水即可
小贴士
肉丸入锅后一定要小火炸制，才能炸得里外都熟。
发布于 2018-08-01
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