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蒸生蚝
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冰冻的生蚝,解冻,清洗硬壳,用小刀撬开,在用清水清洗几遍蚝肉,准备工作完成!
时间:10分钟内
食材
大蒜
2头
食用油
适量
生蚝
4只
蚝油
少量
烹饪步骤
步骤 1/4
买来的冰冻生蚝
步骤 2/4
清洗干净的
步骤 3/4
剁好的生蒜加一点点盐(一定要少,也可以不放),放在生蚝上,放蒸锅(凉水)蒸,(忘记拍照片了),8-9分钟关火,静置1分钟左右,每个生蚝上滴一小好滴蚝油,把刚烧好的热油一小勺,分别淋在生蚝上
步骤 4/4
热油与蒜蓉发出滋滋的交融声,香气迎来,美味鲜嫩多汁的蒜蓉生蚝可以享用了
小贴士
放入快波炉,一定要用专用保鲜膜盖住。。。
发布于 2019-01-14
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