清蒸生蚝
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
生蚝洗净外壳，戴上手套，撬开外壳 -
步骤 2/7
生姜、芹菜、香菜、小辣椒、蒜 洗净切末备用
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步骤 3/7
用盐水、矿泉水洗净粘在蚝肉上的黑色汁液
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步骤 4/7
生蚝撒上生姜，调味料（蒸鱼豉油、香油、生抽调入碗中制成酱汁）
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步骤 5/7
生蚝撒上生姜、调味料、辣椒末
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步骤 6/7
将生蚝放入锅中蒸5分钟
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步骤 7/7
出锅后，撒上蒜末，生菜，葱；锅内热油，浇上油即可…
小贴士
我的这个量，跟我家老公两个人一起吃完了，要是多人可以多量呢。煎的时候不要太大火，适量加大减小
发布于 2018-11-22
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