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清蒸比目鱼
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睡懒觉

野生比目鱼在渤海湾较难钓得，实属幸运。

时间:10分钟内
食材
野钓野生比目鱼 2000g
葱白 2支
生姜 2块
调味酱油 50ml
热花生油浇淋 100ml
蒜瓣6颗 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    正反面鱼鳞刮净
  • 步骤 2/3
    鱼面切开，将蒜、大葱、生姜切丝儿均匀铺面，鱼底部垫两个筷子架空，架空处放少量生姜及酸丝儿。调味酱油浇面，放入蒸箱。
  • 步骤 3/3
    蒸箱沸腾后约5分钟将其取出，淋入热油，即可食用，味道甜美可口。
发布于 2018-07-24
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