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米饭新吃法 | 香煎南瓜银鳕鱼芝心米球
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瞬蔷似手崩

要说生娃前绝对没想到现在会每天跟一碗米饭较劲，不是把一碗米炖了就是捏了，再就是给大米蹂躏碎了做个米糕...反正，就不是好好一碗白米饭！ 这不，今天又把大米搓成丸子型煎了，还塞了奶酪，营养度和B格有提升了有木有！！ 越来越觉得丸子锅真的是个很好的小帮手，后悔没早入啊！ 小饭团妥妥的煎的溜圆~ 金黄金黄的大米球，混合了南瓜，口感香软，居然还能拉丝哦！！

时间:10-30分钟
食材
银鳕鱼 适量
南瓜 1小块
米饭 适量
鸡蛋 1只
柠檬 1片
宝宝芝士片 1片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。南瓜老规矩先扔锅里蒸软烂，大概蒸十五分钟。
  • 步骤 2/9
    银鳕鱼用柠檬腌十分钟，去去腥。
  • 步骤 3/9
    将奶酪切成条形，从一边卷成一个小卷待用。
  • 步骤 4/9
    南瓜蒸好后压成泥。
  • 步骤 5/9
    银鳕鱼腌好后剃去鱼皮，然后去除鱼刺。用手将鱼肉捏碎，正好挑下刺，然后用刀将鱼肉剁成鱼糜。
  • 步骤 6/9
    将米饭和剁好的银鳕鱼糜放入南瓜泥的碗中，搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    介个是搅拌好的样子。
  • 步骤 8/9
    抓一团米饭，然后在手中按扁，将奶酪卷放在米饭中间。
  • 步骤 9/9
    将奶酪包在中间，团成饭团。注意，因为一会要用丸子锅煎，所以饭团的大小要跟丸子锅的坑坑大小差不多，小一点没关系，大了就不好煎了。
小贴士

1.木有丸子锅的话，可以将饭团团好后拍扁，用同样的做法来煎个银鳕鱼南瓜奶酪饼。 2.煎丸子的时候最好用竹签来翻，用筷子比较容易戳坏。 3.煎好后可以挤上宝宝番茄酱或者宝宝沙拉酱，一定会更美味哦~

发布于 2019-01-22
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