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一道菜治好你吃饭玩手机的坏习惯！
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乄续约这一段情侯

皮皮虾，我们走！兔兔的海鲜大餐怎么少的了它呢？加入椒盐，更凸显虾肉鲜甜，可不要吃太急划破嘴咯~

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时间:30分钟-1小时
食材
皮皮虾 750g
青椒 1个
红椒 1个
洋葱 半个
葱 3根
椒盐 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    葱切葱花，洋葱、青红椒、蒜切末。
  • 步骤 2/5
    皮皮虾从尾部开背。
  • 步骤 3/5
    锅内倒油，待油温6成热（180℃）时，放入皮皮虾，炸至变色后捞出。
  • 步骤 4/5
    热锅不倒油，放入洋葱和蒜小火干炒，加入青红椒丁翻炒均匀。
  • 步骤 5/5
    放入皮皮虾翻炒均匀，撒上椒盐即可。
小贴士

1、皮皮虾开背可以防止炸制时蜷起。

2、炸皮皮虾时，油温可以稍高一些，不容易炸锅。

3、判断虾是否新鲜，可以根据虾的颜色辨别，新鲜的虾通体清澈，不新鲜的虾显得浑浊，非常不新鲜的虾会发红。

本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

发布于 2018-08-07
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