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可可巧克力豆饼干
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帅呆
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时间:30分钟-1小时
食材
面粉
100
黄油
70
可可粉
15
巧克力豆
一把
蛋黄
1个
糖粉
40
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/2
将面粉和可可粉混合均匀后放入黄油,用手搓,将面粉和黄油搅拌均匀,面粉呈现粗玉米面状,然后放入糖粉拌匀,紧接着放入蛋黄,和面粉搅拌在一起。
步骤 2/2
放入巧克力豆,混合的面团起来,刚开始有些干,但不要加水,继续揉捏慢慢会润起来,后将面团弄成长方形放入冰箱冷冻半小时,面团冻硬后拿出,切成0.3cm厚,放入180度预热的烤箱13分钟左右即可。
小贴士
1,没有白兰地用朗姆酒也可以。
2,没有有盐黄油可以用无盐黄油,适量加盐就可以。
3,饼干用了配方一半的量。
发布于 2018-07-19
144
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