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海苔肉松苏打饼干
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若雪樱花草含梅

无糖无蛋奶的咸味苏打饼干。

时间:10-30分钟
食材
海苔 1张（约2克）
肉松 10克
低筋面粉 100克
抹茶粉 2克
小苏打 1/8小勺（约0.5克）
干酵母 1克
盐 2克
水 40克
玉米油（或葵花籽油等无味油） 25克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    海苔和肉松放进料理机打碎，放在容器中。
  • 步骤 2/6
    加入过筛的低筋面粉，抹茶粉，小苏打，酵母和盐，混合均匀。
  • 步骤 3/6
    加入水和油，混和成团。盖上保鲜膜静置20分钟。
  • 步骤 4/6
    将面团擀成4毫米的面片，放在油纸上，再把面片切割成大小合适的方形，均匀排放，连同油纸一起移入烤盘。
  • 步骤 5/6
    送入预热好的烤箱，中层上下火180度18分钟左右。
  • 步骤 6/6
    出炉时连同油纸一起移到冷却架上即可。
小贴士

1，我没有买青海苔，用的是家里的寿司海苔，颜色偏暗黄，所以加了抹茶粉提味提色。

2，想吃素食饼干可去掉方子中的肉松，也同样适合三高的朋友。

发布于 2018-10-23
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