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嫩烤乳酪布丁

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小蝌蚪

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口感香滑浓郁，浓浓的芝士香味，尝过之后难以忘怀，幸福的味道~~~~~~~

时间:10-30分钟

食材

奶油奶酪 100克

动物淡奶油 200克

牛奶 280克

鸡蛋 2个

细砂糖 60克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

奶酪加细砂糖隔热水搅拌
步骤 2/9

搅拌好的样子
步骤 3/9

搅拌到顺滑，加入柠檬汁拌匀。
步骤 4/9

牛奶和淡奶油混合，
步骤 5/9

分次加入乳酪糊中搅拌均匀。
步骤 6/9

两个鸡蛋打散，分次加入拌匀
步骤 7/9

布丁液过筛
步骤 8/9

倒入模具，150ml大约可以做5瓶
步骤 9/9

放入烤盘，烤盘加水到模具一半的样子，140度中下层50分钟，闷半小时再出炉。

小贴士

布丁液一定要过滤，布丁才会顺滑。

发布于 2018-09-08