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浓香乳酪布丁
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酒柠后

一眨眼就到周末了,推介一款布丁~

制作简单,且美味可口,不容错过!

可以和孩子一起做,享受欢乐时光!

可以和伴侣一起做,制造甜蜜浪漫!

可以和闺蜜一起做,畅聊各种八卦!

食材
淡奶油 160g
鸡蛋 2只
牛奶 180g
细砂糖 50g
柠檬汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    奶酪切成小块跟牛奶混合,隔水加热融化
  • 步骤 2/8
    然后趁热加入细砂糖,搅拌至糖融化
  • 步骤 3/8
    再滴入几滴柠檬汁,搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    加入鸡蛋,拌匀
  • 步骤 5/8
    加入淡奶油,拌匀
  • 步骤 6/8
    然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液
  • 步骤 7/8
    倒入模具8分满,烤盘注入热水也是8分满
  • 步骤 8/8
    送入预热好的烤箱中层,上下火150度,低温慢烤40分钟,烤好后再焖30分钟,取出,待凉后放冰箱冷藏数小时即可
小贴士

注入烤盘的水要尽量多,否则烤出来的布丁会很老,所以需要用到深烤盘哦!

发布于 2022-03-26
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