Name: 香蕉可可玛芬蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 香蕉 200g; 低筋面粉 200g; 黄油 50g; 鸡蛋 2个; 泡打粉 5g; 白糖 30克; 牛奶 160g; 可可粉 20g

香蕉可可玛芬蛋糕

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束的回忆不在唒

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时间:10-30分钟

食材

香蕉 200g

低筋面粉 200g

黄油 50g

鸡蛋 2个

泡打粉 5g

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烹饪步骤

步骤 1/9

可可粉，低粉，泡打粉，混合搅拌均匀。鸡蛋打散备用，黄油室温软化，香蕉切段，压成泥。
步骤 2/9

黄油软化后分三次加入白糖，手动打发致发白，体积略微变大。
步骤 3/9

分三次加入蛋液，每次都充分搅拌和黄油融合。
步骤 4/9

之后加入香蕉泥，搅拌均匀。
步骤 5/9

倒入牛奶搅拌均匀。
步骤 6/9

最后筛入可可低粉。
步骤 7/9

翻拌手法，拌致无干粉，润滑的面糊。
步骤 8/9

将面糊倒入裱花袋，再均匀挤入玛芬模，八分满即可。烤箱180度，预热，烤20-25分钟即可。我还在面糊表层加入了巧克力碎和蓝莓。
步骤 9/9

成品，

小贴士

以上食材可以做9-10个玛芬蛋糕哦

发布于 2018-07-02

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