Name: 巧克力抹茶蛋糕
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 2个; 食用油 45克; 牛奶 45克; 白糖 60克; 低粉 90克; 抹茶粉 9克; 白巧克力 40克; 淡奶油 40克; 桂花 少许

巧克力抹茶蛋糕

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为冬日里的下午茶准备点小食

时间:1-2小时

食材

鸡蛋 2个

食用油 45克

牛奶 45克

白糖 60克

低粉 90克

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烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料
步骤 2/9

分离蛋白蛋黄，分三次加入白糖到蛋白盆中
步骤 3/9

打至蛋白如图有鸟嘴状
步骤 4/9

加入蛋黄
步骤 5/9

打蛋器中速搅打均匀
步骤 6/9

筛入低粉和抹茶粉刮刀切拌均匀
步骤 7/9

牛奶加入食用油拌匀
步骤 8/9

牛奶和油的混合物加入蛋糊中切拌均匀
步骤 9/9

填入酷新怡心形模具八分满

发布于 2018-06-29

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