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西班牙煎蛋
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气泡温泉酒

现在在公司上班了，所以N久没来这里向大家报道了，虽然我知道网络世界更新的超快，估计灰灰已经被大家早早遗忘了，不过抽空还是发一篇之前的作品，虽然我的菜谱总是跟不上我制作的速度和节奏。

不做家庭主妇后精神感觉真的太好了，从来没有如此有成就感过，回想起在家的日子，真的就像是生活在一个圆筒里一般。女人还是一定要有自己的事业、有自己的朋友圈、有自己的追求和职业定位。

每次都习惯闲扯以后再把大家拉回正题(*^__^*) 这里祝大家圣诞节快乐！

下面这款西班牙煎蛋（或西班牙蛋饼）这与墨西哥的玉米饼不同，是一种煎鸡蛋和土豆之间的交叉。它包含切成薄片的土豆，鸡蛋和蔬菜，是很营养的早餐搭配品之一。

如果是给孩子做有过敏体质的宝宝要注意下面食材的添加问题哦~

时间:10-30分钟
食材
土豆 100g
鸡蛋 4个
小西红柿 200g
玉米 100g
红甜椒 1 / 2个
绿甜椒 1 / 2个
橄榄油 60毫升
大蒜 3件
香菜 20g
盐 1茶匙
黑胡椒粉 1 / 4茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆去皮，切薄片。炒约10分钟预热煎锅，不断搅拌，直到它有点软，但不完全煮熟。
  • 步骤 2/6
    彩椒去籽，切成小方块。
  • 步骤 3/6
    添加辣椒与蒜末，盐和胡椒锅。
  • 步骤 4/6
    5分钟后，加入番茄丁和甜玉米。
  • 步骤 5/6
    在另一碗里将鸡蛋打散，加入盐和香草碎。
  • 步骤 6/6
    平铺入烤盘内200℃ 烤几分钟就可以了。如果没有，就直接在平底锅内中火加热，等到底部煎熟后翻过来和煎熟另一面。
小贴士

1、披萨的食材可以随心搭配。但选用蔬菜时最好用不易出水的，而且都要先烤去水份再用，否则披萨里会很多水。

2、面团里的油可以换成橄榄油。

3、披萨酱可以用西红柿和罗勒碎自制。

4、香料搭配上也很随意，可以撒些黑胡椒、意大利混合香草碎，都是可以的。

5、这是一个八寸的披萨。

6、芝士的拉丝效果在温度高的时候最明显，稍微放凉便很难拉丝了，大家不要纠结。

发布于 2018-11-17
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