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越南海鲜河粉
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鸵鸟descent
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越南河粉名扬四海,今天来做个海鲜口味的。
时间:10分钟内
食材
干河粉
一团
牛肉清汤
一大碗
虾
一只
鱼丸
三个
鱿鱼圈
三个
罗勒叶
十几片
泰国香菜
两根
青柠檬
半个
辣椒
两个
泰国辣椒酱
一勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
所需食材:干越南米粉一团,牛肉汤一大碗(我用的昨天炖牛肉的清汤,没有可以用牛肉味的浓汤宝),海鲜随自己喜好。辣椒、泰式辣椒酱,罗勒叶,泰国香菜也随自己喜好吧,买不到可以不放。
步骤 2/5
一锅水烧开,干米粉下去煮五分钟,捞出备用。
步骤 3/5
另置一锅,用牛肉汤煮熟虾鱼丸鱿鱼。
步骤 4/5
把海鲜河牛肉汤浇在煮好的米粉上。
步骤 5/5
撒上香菜罗勒叶,挤上点柠檬汁,再加些辣椒酱,鲜辣开胃热量又低的一顿越南海鲜河粉就做好了,趁热吃吧。
小贴士
~碎碎念~
1、土豆及胡萝卜尽量切成大小均匀的块;
2、椰浆为了增加风味,如果没有可以省略;
3、加入的水量,以没过蔬菜为宜;
4、制作时间根据实际情况增减;
发布于 2018-08-25
65
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