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【OC独家】招牌快手拌饭
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蘭平狗狗oo

老姚出差，外出跟新认识的小伙伴喝咖啡，然后失眠了！睡不着也不挣扎，决定做点儿好吃的，毕竟要减肥，任何好吃的东东以及跟大米相关的我都会放在早晨！对于这款拌饭，我从没失望过，简单方便，味道也确实超级好！我的想法是这样的，如果有一天，我有了自己的餐厅，这个就是我的招牌拌饭。就是酱紫……

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 2勺
韩式辣酱 1勺
番茄酱 2勺
鸡蛋 1个
切达芝士 1片
香辣牛板筋 2袋
米饭 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    材料图
  • 步骤 2/4
    OC拌饭酱热锅，多放些油，油开始上烟的时候，下肉馅，炒散。肉馅变色后，先加入韩式辣酱，用力的炒啊炒啊炒，炒出红油。再加入番茄酱，炒匀后出锅。
  • 步骤 3/4
    米饭放入容器，我选的是我的小石锅，不是必备的！在米饭的表层铺上香辣牛板筋和炒好的OC拌饭酱。切达芝士改刀，铺在饭的中央。煎好的鸡蛋趁热放在芝士上方，撒上芝麻，OK啦！
  • 步骤 4/4
    成品的样子。
小贴士

失眠小贴士：

1. 拌饭酱不需要再加盐，大家做好尝试一下就知道咸淡程度应该是刚刚好。

2. 炒好的肉酱用不了的，可以放在冰箱里密封保存，下次使用钱，需要微波炉加热下。

3. 此酱还可用来拌面，味道特别好！

发布于 2018-09-28
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