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懒人电饭煲系列——一锅出排骨销魂饭

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土豆fastener

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最豪华打耳光都不给的销魂排骨饭，比网红番茄饭好吃太多了！排骨汁均匀包裹每一粒米饭，简直不要太香哇！懒人和厨房小白学生党必备！

时间:30分钟-1小时

食材

排骨 50克

大米 100克

香菇 2朵

胡萝卜 10克

土豆 10克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备一下原材料
步骤 2/9

锅中放入少许底油
步骤 3/9

排骨找到油脂面，油脂面朝下放入锅中
步骤 4/9

排骨4个面都要稍稍煎一下至金黄变色
步骤 5/9

放入香菇两朵，一起煎一下后捞出
步骤 6/9

锅中的油不要倒，手撕葱放入锅中
步骤 7/9

放入蒜和小米辣
步骤 8/9

闻到香味后，将料捞出
步骤 9/9

油继续留着，放入胡萝卜丁、玉米粒和土豆块，翻炒均匀

小贴士

下面小砖头UP温馨tips

1. 酱必须是香其酱，我买到了香辣口味的，如果怕辣，可以用原味的，口味重的可以多放酱

2. 土豆泥和米饭的比例也可以按照口味调整，我希望土豆泥多一点，所有比例是土豆泥：米饭＝2:1

3. 生菜我用的卷生菜，常规用的是长条的叶生菜，这个可以根据口味调节，如果不小心拨碎了，可以直接炒在鸡蛋酱里，既营养又不浪费

4. 金针菇不是必要的，葱香菜如果不热爱也可以不加，花生碎也是为了提味

希望大家都可以在家复刻，吃一个大饭包，就可以幸福感爆棚。

发布于 2018-11-15