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猪肝山药粥
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李莫愁

这道粥特别适合女生吃,补血又美味。

时间:30分钟-1小时
食材
山药 适量
猪肝 适量
适量
料酒 适量
清油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肝切片,泡水,把大部分血水泡出来。加盐、料酒、淀粉腌制
  • 步骤 2/5
    山药切小块
  • 步骤 3/5
    煮粥,加入比平时煮粥稍微多点点水。水沸腾时加入切好的山药。大火煮。十分钟后,开最小火,慢慢熬。
  • 步骤 4/5
    半小时后,在粥里加入适量盐和清油。搅拌。倒入腌制好的猪肝,等猪肝变色即可关火。(不能煮太久,否则猪肝煮老了不好吃。)撒上葱花,一道香喷喷的粥就好了。
  • 步骤 5/5
    好了
小贴士

菠菜不能在热水里烫太久,太久会黄。

发布于 2018-09-06
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