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家常版清爽鸡肉汉堡，营养早餐and深夜食堂
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林僖诒绽泳

这几天最轰动的莫过于福喜问题食品曝光了，

镜头里触目惊心画面令人咂舌，

我们一直以来所信赖知名品牌形象瞬间崩塌。

食品安全问题上，到底还能信赖谁？

希望大家减少一些看电视、玩游戏的娱乐时间，

自己动手，为家人制作营养健康的食品。

我是全过程自制的，时间紧凑的亲可以到面包店买汉堡包

时间:1-2小时
食材
高筋粉 180g
牛奶 90g
鸡蛋 1g
生菜叶 若干
番茄 1个
鸡脯肉 200g
酵母 2g
盐 5g
番茄酱 若干
沙拉酱 若干
奶酪 若干
黄油 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将高筋粉、牛奶、鸡蛋、酵母、盐混合成团。
  • 步骤 2/9
    加黄油揉面至光滑，发酵1小时。
  • 步骤 3/9
    待面团可拉出薄膜，分成6等分，醒15分钟
  • 步骤 4/9
    表面蘸上白芝麻
  • 步骤 5/9
    等待发酵至两倍大，期间喷几次水
  • 步骤 6/9
    入烤箱前再喷一次水。180度，烤10分钟
  • 步骤 7/9
    鸡肉打成肉泥
  • 步骤 8/9
    用黑胡椒、盐、红酒、腌肉酱腌制1小时
  • 步骤 9/9
    带一次性手套捏成饼装，下锅煎成鸡肉饼
小贴士

关注微信公众账号：【鱼米汤的早餐】

淘宝店铺：【鱼米汤的早餐铺】http://myqueen.taobao.com/

努力制作更多更好的营养早餐。

发布于 2019-02-07
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