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番茄牛肉意大利面-还原经典味道
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刮潦谄纪腾

经典味道

不变的永恒

Tina教你在家做出饭店的味道

时间:10-30分钟
食材
意大利面一人份 120克
小西红柿 100克
洋葱 100克
意式番茄酱 50克
薄盐生抽 15毫升
黑胡椒粒 3克
罗勒叶碎 少许
黄油 15克
牛肉馅 200克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所用食材：牛肉馅200克，黄油15克，洋葱100克，西红柿100克，意式番茄酱150克
  • 步骤 2/9
    做锅水，水煮开后加入少许食盐
  • 步骤 3/9
    放入一人份的意大利面煮8分钟
  • 步骤 4/9
    洋葱切碎，西红柿切小块
  • 步骤 5/9
    另起锅倒入黄油
  • 步骤 6/9
    黄油融化后倒入洋葱末
  • 步骤 7/9
    翻炒片刻后倒入番茄块
  • 步骤 8/9
    倒入牛肉馅翻炒至出油
  • 步骤 9/9
    倒入20毫升薄盐生抽
小贴士

1、自制意粉灵活度较大，基本上是太干了加水，太湿了加面粉。做失败的可能性不大。

2、醒面团的时间超过30分钟就可以。我出门前揉好面团，包好了醒面。然后就去办事，回来后面团已经醒好了，根本不浪费时间。所以整个做意粉的时间只有30分钟。

发布于 2018-10-25
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