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翡翠白菜饺子(发财饺子

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打蔬菜汁好麻烦，直接用绿茶粉好了，省事~>_

时间:1-2小时

食材

饺子皮：面粉 150gx2

饺子皮：水 75gx2

饺子皮：盐 1gx2

饺子皮：抹茶粉 4g

馅料：肉馅 100g

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烹饪步骤

步骤 1/9

猪肉和胡罗卜在市场就绞好了，玉米剥粒洗干净加入，调味
步骤 2/9

葱姜蒜放入料理机里
步骤 3/9

加入清水绞打出味
步骤 4/9

隔出水，慢慢的加入至馅里
步骤 5/9

朝一方向搅拌，让肉馅多吃姜葱蒜汁，这样馅料也容易上筋好吃
步骤 6/9

面包机和面，先和白面团，再和抹茶面团，方便
步骤 7/9

白面团搓成长圆柱形
步骤 8/9

抹茶面团擀成长方型，包住白面团，搓实
步骤 9/9

切成小剂子，我包得大，一共做了24个，你如果是包饺子高手的话可以小些，我的太大了些

小贴士

这个量够一家三口吃的。有20多个，当然是说小饭量的人。我不会包小的饺子，包小些会更好看些，而且吃起来也不会有压力。定型类的饺子最好用蒸的或煎的，这样颜值会高很多，为什么色香味，色排第一呢，这是有道理的。

发布于 2019-01-14