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速冻版煎饺
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老头forum

想吃煎饺又没时间包饺子,外面卖的又贵,自己买袋速冻水饺最方便了!

时间:10-30分钟
食材
速冻饺子 一袋500g
冷水 一碗
淀粉(可不用) 一勺
芝麻(可不用) 一撮
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    速冻水饺一袋
  • 步骤 2/8
    准备有盖的平底锅,擦干倒一点点油,把油晃满整个锅子。
  • 步骤 3/8
    开小火,把饺子直接一个码好,码好后再开大火,倒油后马上开大火,油烧热碰到冰会炸到手。
  • 步骤 4/8
    然后一饭碗冷水加一勺淀粉调匀,倒入平地锅里。
  • 步骤 5/8
    盖上盖子用水淀粉把饺子闷熟。小火闷18分钟左右,锅里水干闻到肉味就好了,喜欢吃焦焦脆脆的就打开盖子中火煎1分钟。
  • 步骤 6/8
    晃晃锅子饺子就整个能倒入盘子里了。
  • 步骤 7/8
    配上香辣味丘比沙拉汁真是不错。
  • 步骤 8/8
    底是脆脆的,上面是软软的,再配上一杯豆浆解油腻真是香!
小贴士

如果你也用买的饺子皮,可以少用几张卷成花。太多的张数虽然好看,会不容易熟。

如果你没有电饼铛,用不粘锅、平底锅都是可以哒。

如果你不喜欢这的口味或者觉得哪里需要改动,那么随你喜好改变就好。

发布于 2019-01-21
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