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速冻版煎饺
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老头forum

想吃煎饺又没时间包饺子，外面卖的又贵，自己买袋速冻水饺最方便了！

时间:10-30分钟
食材
速冻饺子 一袋500g
冷水 一碗
淀粉（可不用） 一勺
芝麻（可不用） 一撮
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    速冻水饺一袋
  • 步骤 2/8
    准备有盖的平底锅，擦干倒一点点油，把油晃满整个锅子。
  • 步骤 3/8
    开小火，把饺子直接一个码好，码好后再开大火，倒油后马上开大火，油烧热碰到冰会炸到手。
  • 步骤 4/8
    然后一饭碗冷水加一勺淀粉调匀，倒入平地锅里。
  • 步骤 5/8
    盖上盖子用水淀粉把饺子闷熟。小火闷18分钟左右，锅里水干闻到肉味就好了，喜欢吃焦焦脆脆的就打开盖子中火煎1分钟。
  • 步骤 6/8
    晃晃锅子饺子就整个能倒入盘子里了。
  • 步骤 7/8
    配上香辣味丘比沙拉汁真是不错。
  • 步骤 8/8
    底是脆脆的，上面是软软的，再配上一杯豆浆解油腻真是香！
小贴士

如果你也用买的饺子皮，可以少用几张卷成花。太多的张数虽然好看，会不容易熟。

如果你没有电饼铛，用不粘锅、平底锅都是可以哒。

如果你不喜欢这的口味或者觉得哪里需要改动，那么随你喜好改变就好。

发布于 2019-01-21
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