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创意彩虹包子
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吾心给谁人暨

每天早餐吃的看见的都是白白的包子，弄的我真是有些视觉疲劳。为什么包子就一定要白色的呢？

时间:10-30分钟
食材
南瓜 适量
紫薯 适量
面粉 适量
肉馅 适量
牛奶 适量
酵母 适量
绿茶粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图
  • 步骤 2/9
    南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用
  • 步骤 3/9
    牛奶热温，融化酵母。分成四份
  • 步骤 4/9
    牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份
  • 步骤 5/9
    南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵
  • 步骤 6/9
    肉馅按照调饺子馅的方式调味
  • 步骤 7/9
    发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。
  • 步骤 8/9
    分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。
  • 步骤 9/9
    卷成筒滚几下。
小贴士

南瓜蒸熟后，里面的蒸馏水要倒出去。并且南瓜很黏，千万不要加水了。半个小南瓜做的已经超级多，所以，建议用四分之一个小南瓜。

发布于 2018-09-12
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