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冬瓜咸肉汤
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红润modesty

第一次觉得冬瓜做汤好喝,夏天喝这个汤去湿利尿很好哦

时间:10-30分钟
食材
咸肉 适量
冬瓜 适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    咸肉切片,用热水泡上
  • 步骤 2/6
    冬瓜去皮切片
  • 步骤 3/6
    清水适量上锅烧开,因为做汤,多放点
  • 步骤 4/6
    水开之后放咸肉,泡咸肉的水倒掉,也可根据自己的口味留点咸肉水一起倒入锅中烧开
  • 步骤 5/6
    水开之后倒入冬瓜片煮治冬瓜熟透就好啦
  • 步骤 6/6
    最后出锅,撒上香葱,好了,开吃
小贴士

笋要先过水,没有鲜笋的也季节可以用自制的干笋:鲜笋过盐水煮熟,晒到半干,冰箱冷冻保存。可以根据自己的喜好加入鸡肉,我放了两只鸡翅进去,汤的味道更鲜美丰富

发布于 2018-12-12
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