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还没开饭就全部吃完的蜜汁烤叉烧肉
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会比你快乐

调料真的是一种很神奇的存在，能够让食物变好吃。叉烧肉是粤菜的经典代表，味道偏甜，甜的肉超好吃，红烧肉也是。刚切出来就在吃了，等到开饭的时候几乎已经吃完了，看来下次还要再多做一些。

时间:30分钟-1小时
食材
前腿肉 750g
李锦记叉烧酱 3勺
蜂蜜 1勺
白酒 1勺
生姜 1小块
葱白 少许
蒜 2瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有食材
  • 步骤 2/7
    大蒜切末，生姜切丝，前腿肉用处理好的大蒜、姜丝、蜂蜜、白酒和叉烧酱腌制一晚
  • 步骤 3/7
    腌制一晚的肉放在烤架上，再刷上一层蜂蜜和叉烧酱
  • 步骤 4/7
    放入蒸烤箱，选择烧烤模式200摄氏度运行20分钟
  • 步骤 5/7
    取出肉翻面再刷上一层蜂蜜和叉烧酱
  • 步骤 6/7
    放入蒸烤箱，选择烧烤模式200摄氏度运行25分钟
  • 步骤 7/7
    取出切片即可
小贴士

1、肉可以选择七分瘦三分肥的

2、为了清洗方便，可以在烤架上垫一块油纸，下面烤盘在放一块油纸或者锡纸

3、口味重的可以做完再蘸酱

发布于 2019-02-10
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