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绿豆芽炒豆干
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悉哀伤的月季

营养价值

1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病

2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用

3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用

4. 它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 适量吧,按个人需求
豆干 4块
瘦肉 200g
豆瓣酱 2勺
蒜粒 适量
姜片 2片
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    绿豆芽洗干净,豆干冲洗一下,切条;
  • 步骤 2/4
    热锅,放姜片、蒜粒和豆瓣酱,瘦肉,葱粒,料酒爆香;
  • 步骤 3/4
    放豆干翻炒4分钟,然后放豆芽翻炒5分钟。
  • 步骤 4/4
    加蚝油,盐即可上锅。香喷喷的,有木有?
小贴士

绿豆芽不用炒很久,翻炒5分钟也够了

发布于 2018-11-12
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