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发黄豆芽
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愉快shovel

比较喜欢吃黄豆芽，每次外面买都觉得不放心，其实发豆芽很简单

时间:1-2小时
食材
黄豆 150g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄豆晚上睡前泡上一晚，第二天早上就可以捞出来发豆芽用了，用个底部有孔的盆，我用的是笼屉因为孔太大我底部铺了一层纱布，把豆子均匀的铺在底部，豆子上面上面盖一块湿湿的布，找个盆套在笼屉外面便于控水。
  • 步骤 2/5
    每天用水冲淋两边水，把盆在避光的地方，两到三天就可以了，如果想吃芽短的可以缩短时间，这个看个人喜好
  • 步骤 3/5
    再来一张
  • 步骤 4/5
    发好后的豆芽摘去根部去除豆皮洗净就可以做菜了
  • 步骤 5/5
    做成菜品～豆芽粉条炒肉
小贴士

也可以撒适量孜然，味道也是超级赞得！

发布于 2018-11-14
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