jxcaipu logo
发黄豆芽
9.8万 热度 755 收藏
地厚continental

好吃

时间:10分钟内
食材
黄豆 100g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备发黄豆用的工具。当然，别的盆都可以。
  • 步骤 2/10
    这是我用水泡了一晚上的黄豆。
  • 步骤 3/10
    首先，锅底最好用能渗水的箅子，上面盖上一层无纺布，以防豆子漏下去。
  • 步骤 4/10
    然后，把已泡好的豆子倒在箅子上，并均匀地铺开。
  • 步骤 5/10
    上面盖上毛巾，并压上一块石头，压石头是为了让豆芽长出来更粗壮，而且，每天最好用水冲洗1-2次，上面的盖布要洗一下，拧干，继续盖好，压上石头。
  • 步骤 6/10
    这是第四天长出来的黄豆芽。
  • 步骤 7/10
    这是第六天长出来的黄豆芽。
  • 步骤 8/10
    这是第七天长出来的黄豆芽。
  • 步骤 9/10
    这是第八天长出来的黄豆芽，已经有8，9厘米了。实际上7天就可以了，如果，出根了，口感就差了。
  • 步骤 10/10
    100克的黄豆，7，8天就可以发出355克黄豆芽了。自己就可以做喜欢的美食了。
小贴士

用同样的方法也可以发绿豆芽，不过，发绿豆芽的时候，不要见光，见光后，豆芽成粉色，会发苦，影响口感。我没有发绿豆芽上来，就是因为不能拿出来拍照，所以，只能给大家介绍发黄豆芽了。如果，大家有问题可以问我，我会详细解答的。如果大家有要求，我可以把发绿豆芽的详细步骤发上来的。

发布于 2019-11-01
88
相关菜谱
写评论