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果皮节瓜汤
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virtual雨欣

最近一直在忙着搬家，都没有空发菜谱！今晚下感，滚了个快菜汤，清甜又带果香味！

时间:10-30分钟
食材
节瓜（皮带层白的毛毛） 1个
咸鸭蛋 2个
陈皮 一点
油，盐 适量
姜 3，4片左右
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    节瓜去皮洗干净
  • 步骤 2/9
    然后一分二，分别切片
  • 步骤 3/9
    一口气刀工切的，不错吧，大小均称^_^
  • 步骤 4/9
    江门新会果皮，特正宗和香，只要放一点点，汤就会很有果味^_^都是闺蜜送的！切几片姜
  • 步骤 5/9
    锅里，烧热下温至冒泡点
  • 步骤 6/9
    把节瓜放下去先炒一下
  • 步骤 7/9
    炒到有点变软了，放入清水1100g，如果多人又视乎瓜有多大
  • 步骤 8/9
    大家滚10分钟左右，都冒泡了
  • 步骤 9/9
    这时倒入2个自腌咸蛋下去
小贴士

怕腥的话可以加些姜丝一起炒银鱼，减少腥味。

发布于 2018-10-20
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