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软炸鲜蘑
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净挚手话蕉

（图片取自于网络）

时间:10-30分钟
食材
平菇 1盘
淀粉 2
面粉 1
五香粉 适量
盐 适量
水 适量
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    平菇一盘，清水加盐泡一会，将灰和杂质泡出去，去掉根蒂。
  • 步骤 2/6
    蘑菇撕成小条，在清水里再泡一会，洗干净。
  • 步骤 3/6
    淀粉（最好使用土豆粉，炸出来比较脆）和面粉以2：1的比例调好，加一个鸡蛋，放入适量盐、五香粉、水搅匀。（糊不要太稀，否则糊挂不住）
  • 步骤 4/6
    锅内加油，小火烧热后把裹好粉的蘑菇下锅炸至金黄，捞出。
  • 步骤 5/6
    大火继续加热，把炸好的蘑菇放进油中再炸一次，出锅。
  • 步骤 6/6
    搭配椒盐更好吃哦！
小贴士

第一次上传，很多东西不懂，大家多多包涵。

另外糖尿病人配方：可以去掉冰糖，加入1两的枸杞子；

　　便秘配方：可以加入2两松子仁；

　　气虚配方，可以加入1两桂圆；

　　失眠配方：可以加入1两的酸枣仁。

一时就能想起来这么多，其他的处方我会随时更新朋友圈LLLA0602，大家有什么问题可以问我。包括一些养生保健的、小秘方等。

谢谢大家，结交天下好姐妹，传承老祖宗手艺。

发布于 2018-11-09
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