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猴头菇饼干
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静若繁花成

妈妈胃不好，看上了某种牌子的饼干，我没给买，是不是很不孝顺？我说我能做出来。所以这款饼干是做给妈妈吃的。

时间:30分钟-1小时
食材
猴头菇 30g
低粉 200g
黄油 120g
白砂糖 50g
鸡蛋 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    软化的黄油加入白砂糖打发。
  • 步骤 2/8
    分三次加入蛋液，每加一次都打匀。
  • 步骤 3/8
    加入面粉和猴头菇碎末，揉成团。放冰箱冷藏半小时。
  • 步骤 4/8
    面团放入保鲜袋，擀成薄片。
  • 步骤 5/8
    用模具压出。
  • 步骤 6/8
    心形的。
  • 步骤 7/8
    烤箱中层，180℃，15分钟。
  • 步骤 8/8
    成品。看得见的猴头菇哦！
小贴士

黄油软化，我通常是隔水融化，然后放冰箱，几分钟就会凝固。这次打发黄油用了甜甜晓静的办法，直接用筷子画之字型就可以。猴头菇打的越碎越好！这款饼干不甜，妈妈本身胖，不宜多吃甜。如果喜欢吃甜，可以多加糖。

发布于 2019-02-13
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