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砂锅银耳红枣汤
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穆雁云冬

最近迷恋上砂锅，喜欢用砂锅做各种汤和菜，味道果真比压力锅做出来的好喝

时间:30分钟-1小时
食材
干银耳 一朵
冰糖 50克
红枣 30克
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所需食材
  • 步骤 2/8
    银耳放清水浸泡半小时左右，使其全部泡发
  • 步骤 3/8
    泡发好的银耳撕成小块，去掉底部黄色部分
  • 步骤 4/8
    把所有材料放入砂锅中，放入清水没过食材
  • 步骤 5/8
    大火煮开
  • 步骤 6/8
    中小火慢炖直到银耳呈现胶质，变得浓稠
  • 步骤 7/8
    秋季和银耳汤滋阴润肺
  • 步骤 8/8
    很浓稠
小贴士

红枣本身是甜的，所以没放太多冰糖，喜欢甜的可以多放，我做的是微甜，刚刚合适

发布于 2018-08-24
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